Vos hôtesses Veronika et Brigitte Schalber

Un plaisir intense - Bienvenue au paradis des gourmets

Chef cuisinier Gerhard Krießmann

Gâter chaque jour nos clients avec des ingrédients frais, sains et de première qualité et voir leur enthousiasme nous motivent à toujours donner le meilleur de nous-mêmes et à nous dépasser.

Le vin idéal, pour tous les goûts

Maître d'hôtel Jens Schalber

„« Le vin est ma passion. C'est donc un immense plaisir pour moi de conseiller nos clients et de choisir, parmi les 1 200 grands crus du monde entier qui attendent dans la cave à vins de la Wellnessresidenz Schalber, le vin qui accompagnera à merveille chaque plat et satisfera tous les palais. »

Un voyage dans l'univers de la beauté

Lisa Köhle, directrice du spa

Des ingrédients exquis, les meilleurs soins du monde entier et une atmosphère de bien-être unique font de nos soins de beauté une expérience inoubliable. Mon équipe et moi-même sommes ravis de vous accueillir.

L'histoire du Schalber

LES JALONS JUSQU'AU SUCCÈS

  • En 1972, Alois Schalber, agriculteur et moniteur de ski à Serfaus, décide avec son épouse Rosa Schalber de se lancer dans la restauration dans leur commune natale. Il construit près de la maison familiale le café et bar après-ski « Serfauserhof ».
    Ensemble, ils parviennent à faire de cet établissement un lieu de rencontre très apprécié et un véritable succès. Un engagement personnel sans faille et la volonté d'en faire toujours plus que les autres sont les deux qualités qui caractérisent encore aujourd'hui le couple Schalber et qui ont permis à leur entreprise de se développer.
  • À partir de 1974, le café est agrandi pour devenir un restaurant
  • et en 1977, il est transformé en « Hotel Serfauserhof ».
  • En 1980, l'exploitation agricole a été transférée à l'entrée du village et huit appartements de vacances ont été aménagés dans le nouveau « Schalberhof ».
    Au cours des années suivantes, le Serfauserhof a été équipé d'une piscine couverte, les appartements de vacances ont été agrandis et d'autres projets ont vu le jour. Au lieu d'agrandir l'hôtel existant dans le centre du village, comme beaucoup d'autres, Rosi et Alois Schalber ont choisi une autre voie et ont construit
  • en 1989, dans le domaine du « Schalberhof », un nouvel hôtel aux dimensions généreuses et spacieuses, équipé de manière haut de gamme et construit selon les besoins des clients : l'ancien « Alpenhotel Schalber », aujourd'hui « Wellness Residenz Schalber ».
  • À partir de 1993, la famille Schalber est l'une des premières au Tyrol à orienter cet établissement vers le « bien-être » et poursuit depuis lors cette activité avec persévérance et beaucoup de succès.
  • En 1996, le restaurant de montagne Schalber Alm vient s'ajouter à l'établissement.
  • En 2001, l'espace bien-être est entièrement rénové et agrandi pour atteindre 3 000 m².
  • 2002 obtention de la 5e étoile (en 2011, le qualificatif « Superior » est ajouté), signe extérieur de la qualité et de l'orientation vers le service chez Schalber
  • 2004 en décembre, inauguration de la nouvelle maison du personnel et du parking souterrain d'environ 100 places
  • 2004 notre cuisine, dirigée par le chef Gerhard Krießmann, obtient 2 toques
  • 2006 à 2011 récompensée de 3 toques
  • 2004 – 2007 toutes les chambres d'hôtes / d'hôtel ont été entièrement rénovées
  • 2007 extension du Lady-SPA et nouveau salon, ainsi que transformation de l'entrée de l'hôtel
  • 2008 agrandissement du Schalber Alm et construction du bâtiment pour le personnel au centre du village
  • 2009 Construction et agrandissement du Panorama SPA, du jardin et d'une piscine extérieure de 20 m (en été) ; nous disposons désormais d'un espace SPA de 3 500 m²
  • 2011 Obtention du label « Superior » pour la 5e étoile et agrandissement de la salle à manger, des logements du personnel et du parking souterrain
  • 2012 Réaménagement de la façade de l'hôtel
  • 2013 Construction de 7 suites familiales Superior
  • 2015 Réaménagement de notre local à skis avec armoires chauffées et accès aux remontées mécaniques
  • 2016 Construction de la Schalber Fun & Action Area
  • 2018 Printemps : agrandissement de notre jardin : création du « Schalber Wellnessgarten » avec étang naturel et réaménagement du Rosa Salon et du bar.
    Automne : construction de notre sauna dans le jardin, de salles de relaxation et de cabines de soins ...